Безалкогольные напитки и пиво

Производство безалкогольных напитков и пива характеризуется большими объемами выпуска продукции и двумя основными технологическими этапами обработки и упаковки. Категории напитков, а в особенности пива, требуют проведения дополнительных операций, например, контроля ферментации и оптимизации, очистки воды и снижения энергопотребления.

Крупные производители безалкогольных напитков начали интегрировать процесс приготовления сиропов с упаковочными операциями для обеспечения соответствия изменчивому потребительскому спросу. Изменяемые затраты на производство и упаковку, составляющие до 40 процентов дохода, приводят к удорожанию процессов по утилизации несоответствующей продукции и исправлению брака, а также продуктов низкого качества.

В этой высококонсолидированной отрасли реагирование на изменение предпочтений покупателей, поддержание производственной эффективности и минимизация отходов являются критическими.

Wonderware предлагает широкий ряд решений, которые отвечают факторам развития бизнеса и проблемам. ПО Wonderware Operations and Performance, MES-приложение (системы управления производством) помогает стандартизировать производственные процессы, обеспечивая одновременно безопасность продуктов с возможностью их отслеживания и сопровождения.

Такое аналитическое программное обеспечение как Wonderware Intelligence позволяет формировать контекстуализированную отчетность и осуществлять анализ производительности организации. Решения Wonderware по упаковке позволяют осуществлять мониторинг и контроль упаковочных операций для достижения максимальной производительности и минимального количества отходов. Wonderware System Platform – комплексная платформа, которая объединяет решения Wonderware для производства продуктов питания и напитков.

Wonderware решает основные задачи

Сопутствующие продукти

Безалкогольные напитки и пиво: сопутствующие продукти