Сахар и кондитерские изделия

Сегмент производства сахара и кондитерских изделий характеризуется очень высокими объемами производства. Проблемы содержания аллергенов и перекрестного загрязнения решаются посредством строго соблюдения правил и использования средств управления. Оптимальный состав продуктов достигается путем отсрочки или задержки финальной ароматизации или упаковки на максимально продолжительный срок. В этом разрозненном и в то же время консолидированном сегменте производство должно быть эффективным. Компании должны максимально повысить эффективность каналов поставки, реагировать на изменения потребительского спроса, свести к минимуму энергопотребление, управлять активами и обеспечить продовольственную безопасность.

Wonderware предлагает широкий ряд решений, которые отвечают факторам развития бизнеса и позволяют решать ключевые проблемы. ПО Wonderware Operations and Performance, MES-приложение (система управления производством) помогает стандартизировать производственные процессы, быстро реагировать на изменение продуктов, одновременно обеспечивая их безопасность, а также возможность отслеживания и сопровождения.

Такое аналитическое программное обеспечение как Wonderware Intelligence позволяет формировать контекстуализированную отчетность и осуществлять анализ производительности организации. Wonderware Corporate Energy Management помогает отслеживать и снижать расходы на энергопотребление. Wonderware System Platform – комплексная платформа, которая объединяет решения Wonderware для производства продуктов питания и напитков. Управление соблюдением норм и порядком действий в непредвиденных ситуациях обеспечивает регистрацию и оптимизацию эксплуатационных событий и вопросов посредством централизованной электронной системы записи.

Wonderware решает основные задачи